J'ai baissé de probablement 80% ma consommation lactée en supprimant le lait et surtout les yaourts... j'ai supprimé de fait, tout le plastique qui allait avec et c'est énorme ! Je me sens mieux. J'ai remplacé le lait par un lait végétal de ma fabrication avec des amandes et les yaourts par un fruit frais ou de la purée de fruits (en bocaux). Ainsi la transition s'est faite en douceur et maintenant je ne souhaite pas revenir en arrière, de nouvelles habitudes alimentaires ont pris racines.

Matthias, comment fais-tu ton lait végétal? Cela m'intéresse beaucoup! :)

hello, en passant moi j'ai essayé une ou deux cuillères de purée d'amande mixée dans de l'eau, ça fait un très bon lait d'amande

Oui Robert c'est une méthode qui marche ;)

Voici la mienne Anaïs, je prends des amandes blanches que je plonge dans l'eau pendant des heures pour provoquer leur état germinatif, puis je les mixe au blender avec de l'eau. une petite poignée pour 1/2 litre d'eau environ. Je fais mes crêpes, quiches... avec ce lait végétal. Les préparations sont beaucoup plus digestes ainsi. ;)

des haricots jaunes, trempés 24 heures dans de l'eau puis mixés, c'est ce qui s’appelle du lait de soja ( jus de soja serait plus précis comme appellation )

Voilà, le mieux est de s'alimenter de produits à base de lait #végétal, tel que lait de riz, de coco, d'amande ou de soja de préférence #bio.

C'est très bien. Le lait végétal est pas forcément bon au début, quand on est habitué au lait de vache, mais une fois l'habitude prise c'est excellent ! En plus, c'est tellement varié (riz, avoine, amandes, soja, noisettes etc...) ! Je le consomme au petit dej avec des céréales, et en yaourt maison (un délice)

Merci pour les précisions Matthias! Je vais essayer ça. Ca me conforterait dans mon idée de faire moins de déchets (je n'en peux plus des briques encore et encore...).

Le lait d'épeautre-noisette, pour ceux qui veulent quitter le lait de vache, est un peu plus cher que les autres mais c'est un vrai délice.