Pas facile dans cette région où les habitant disent volontier "A la réunion, tout se mange". Sous entendu les animaux bien sûr... Par contre, on y trouve les meilleurs plats végétaux que j'ai jamais mangé.
Ahh un gratin de Palmiste à la crème végétale, ça doit être divin !

je suis aller jeter un oeil sur la toile car je ne connaissais pas le gratin de palmiste.
ça a pas l air dégueulasse comme plat.

ouep, c'est fait à partir d'une variété de palmiste (du palmier quoi). C'est délicieux aussi en salade. Un plat à découvrir sur place obligatoirement car je crois que ce produit ne s'exporte pas.

Cela commence à faire loin pour une découverte culinaire, même pour un gourmand comme moi.