sinon pour avoir plus de recettes de "Fauxmage" a faire soi même

Sympa le lien. Merci

de rien Cédric je le découvre en même temps que toi, ton poste a ouvert ma curiosité et j'aime bien faire moi même ... et il faut que j'arrète le fromage pour ma santé (j'en mange trop) et pour ne plus faire souffrir ces pauvres bêtes ... et qu'éric (@durand-eric) arrête de me faire culpabilisé ...

Cela fait un moment qu avec Madame nous voulons essayer d'en faire nous même. Nous avions déjà repéré deux ou trois recettes. Mais j'ai précieusement sauvegardé votre lien.
Pour le côté santé, j'ai fais pas mal d'écarts pendant les fêtes ( fromage et produits non bio). Je n'affirme pas qu il y ait un lien, mais de vieux soucis de santé sont revenus.

^^ moi j'évite les fêtes (officiels) comme ça plus ce genre de soucis ! et depuis que je suis passé a un régime végétarien, je me sent mieux : plus le coup de barre après manger, j'ai perdu mon sur-poids donc plus de mal de dos comme avant, je marche beaucoup mieux et plus ........ bref je me refait une santé plus de sucre aussi (a part le miel dont je raffole et j'en trouve du bon a coté de chez moi direct au producteur et l'année prochaine (enfin) j'aurais mon potager et poulailler j'espère (pour les oeufs ) et surtout je travail plus (a part pour moi ) donc moins de stress ...

Ha oui, un potager, j'en rêve.
Et pareil, depuis que j'ai changé de régime alimentaire, je me porte bien mieux. Et de même, ma silhouette s'est affinée.
Pour le poulailler, je ne sais pas ce que je ferais. Je tends de plus en plus vers le veganisme exclusivement. Je ne me suis pas encore posée la question des œufs, si je prends bien soin de mes poules et que je les laisse mourir de vieillesse.

bin oui en retraite les veille poules !
après si végan pas de poulailler
mais moi je ne suis pas prêt encore ? et les poules on besoin d'un coq et j'aime le champ du coq le matin les ptits poussins .... en plus entouré de champs elle seront libre comme l'air ... et les blaireaux, renard ..... seront là pour la sélection ^^

Ah le fromage ! et puis finalement on s'en passe très bien... Ce qui fait bizarre ce sont les rayons des supermarchés !!!

supermarchés ??? (lol) encore obligé pour certains trucs (de moins en moins )
moi ce qui me fait bizarre c'est le rayon alcool (je bois plus d'alcool) et quand on veut acheter des boissons sans alcool; bin tu est obligé d'aller au rayon alcool bizarre hun !!!! pourquoi ne pas les mettre avec l'eau et jus de fruits ..... (dis leur merde au dealeurs ^^)

Sans alcool, un choix personnel ou une obligation médicale ?
Cela dit, ma consommation a bien baissé ces dernières années.

alcoolo dépendant abstinent depuis 3 ans !

donc un choix personnel conseillé par mon addictologue pref ;)

Avec un peu de retard, une monstrueuse grippe.
Mes respect pour votre abstinence. Mes deux parents étant alcoolo dépendant sans désire de se soigner, j imagine ce que peu être le sevrage. Et de mon coté,je fais attention,quasiment au quotidien pour ne pas passer du coté obscure de la force.

le sevrage ce n'est rien (1 semaine défoncé sous valium) c'est de pas retomber dedans qui est plus dur et j'ai du redoubler quelques fois les post cure ...

OK, haut les cœurs alors.

Yep !

Quand je parle de supermarché, je ne parle pas des trucs immenses qui n'existent même pas où j'habite. L'eau je la prends au robinet, quelques jus de fruit, oui, lait végétal, du riz, des pâtes, las croquettes pour les chats, ça fait encore des occasions d'aller dans ces temples de la viande et de la nourriture transformée.
Bon rétablissement à Cédric, bonne continuation à Ker-Ys. :)))

merci @Miguela et, comme toi encore au "supermarché" qui n'est qu'un petitsuper marché" aussi, vu que c'est la cambrousse ici et ne supporte plus ces hyper centre ou tu a 33 000 pates différents ou 50 000 croquettes pour chien ^^ toutes plus ou moins identiques et même mes pates farine sucre .... maintenant c'est bio-coop et vu que plus cher; j'en mange moins ! et me porte pas plus mal !

Merci miguela, je vais un peu mieux.
Et de la même façon que vous, nous évitons avec Madame les hypermarchés. Nous préférons acheter local au marché, ou dans les épiceries bio.
Nous avons la chance d'avoir une ferme qui fait du bio et de la réinsertion sur notre marché, du coup presque tout nos légumes viennent de la et son de saison.