-> http://www.bortzmeyer.org/opendns-non-merci.html

OK... On va éviter OpenDNS alors. Par contre, Stéphane Bortzmeyer recommande Google DNS... Je vais éviter aussi.
DNSCrypt semble le mieux alors.

Swiss Privacy Foundation
77.109.138.45
77.109.139.29
87.118.85.241

CensurfriDNS.dk
91.239.100.100
89.233.43.71

Merci pour les suggestions.
En même temps, j'utilise BlackVPN qui dispose de ses propres serveurs DNS donc ça fait doublon.