правда, натуральные яйца из частных хозяйств долго не хранятся. мы сами кур держали раньше. я думаю, яйца с птицеферм хранятся долго и не портятся благодаря антибиотикам, которыми кормят кур. потому что нормальное яйцо обычно протухает, даже если хранится в холодильнике. а яйца с птицефабрик не протухают. они усыхают, но не портятся вообще.