О как... (

@Александр вот сыра из Ирана я не видела. но видела разные овощи и зелень оттуда. также инжир и финики попадались раньше.

@Александр как-то видела рукколу из... Кот-д-Ивуар. я слышала про Берег Слоновой Кости раньше, но мне пришлось погуглить, где это на карте мира :)

Из Кот-д-Ивуар и с Берега Слоновой Кости у нас довольно много специй, даже сушеные петрушка и укроп. Очень ароматные, кстати. 😀

@Iron Bug Да, зелень, сухофрукты и овощи попадались. Но вот сыр с голубой плесенью был как-то непривычен.

Конкретно эта партия не слишком понравилась на вид, хоть любопытство и было сильно, не стал рисковать брать на пробу :)

@Wandering Thinker это одно и то же. Côte d'Ivoire - это и означает в переводе Берег Слоновой Кости.

@Wandering Thinker у нак картошка из Арабских Эмиратов и из Бразилии. раньше было много овощей и фруктов из Израиля. я видела свежую зелень (я просто её много и часто покупаю круглый год) из Ливана, Ирана, из стран Африки.

@Wandering Thinker ну, фрукты из Индонезии, Таиланда и Мексики ещё бывают.

@Wandering Thinker когда я покупаю что-то экзотическое, я смотрю на карте, где это произвели.
одно время в магазинах продавалась серия весьма недурного чая из разных стран мира и там на упаковке были прямо указаны координаты полей, где он выращен и собран. можно было прямо загуглить и посмотреть спутниковые снимки чайных плантаций. мне эта идея понравилась.

@Iron Bug Вот неместная картошка меня всегда удивляла, особенно из мест столь отдалённых.

а ещё там на упаковке были фотографии фермеров из Китая, Лаоса, Мьянмы и прочих стран, где был собран чай. разных народностей. мне это показалось очень интересным.

@Александр так её дешевле оттуда везти, чем здесь выращивать.

@Александр а неместная петрушка и укроп? салаты тоже. но в магазинах они из Африки. в Африке какая-то красная песчаная почва. я помню, что когда промывала эту зелень, с неё в тазике всегда оставался какой-то красный песок.

@Александр арабская картошка тоже не в грязи, а в песке. но её проще мыть и она не гниёт.

@Iron Bug Петрушка и укроп дороже и потребляются в меньших объёмах всё же, а тут и объёмы колоссальные, и цена не самая высокая.

С другой стороны, я как-то увидел в спортивном магазине чугунные гири китайского производства и мало чему теперь удивляюсь :)

@Александр кстати, а какой мёд в Эмиратах! это вообще другой продукт. у нас один человек коллекционировал мёд из разных стран. и таки однажды я его дегустировала. надо сказать, что у нас просто вообще фигня какая-то. видимо, как и всё остальное в суровой и неприветливой местности. а в южных странах изобилие цветов и пчёлы собирают просто потрясающе вкусный мёд.

я бы не отказалась купить мёд и другие продукты из южных тёплых стран. это у нас вечнозелёные помидоры и борьба за урожай с выкапыванием картошки из-под первого снега. а там всё это растёт и цветёт без всяких усилий, ещё и два-три урожая в год. а Бразилии картошка зреет просто в два раза быстрее. там не надо мучиться и страдать, чтобы посажить и выкопать урожай.

это и означает в переводе Берег Слоновой Кости

А на этикетках то так, то так пишут... 😀

я бы не отказалась купить мёд и другие продукты из южных тёплых стран

Я к мёду вообще-то равнодушно отношусь, но... Когда-то, ещё до полного охренения с арендой помещений, у нас проводились ярмарки мёда, куда съезжались люди из почти всего бывшего СССР. И вот там меня просто восхитил дальневосточный мёд. Я тут вовсе не гурман, по мне мёд почти весь на один вкус. А тут 12 "корыт", и везде он был разный... И только у них и у башкир был настоящий липовый, это который белый, как сало, и не сильно сладкий.

@Wandering Thinker я люблю каштановый мёд. его везут с западной части страны. у нас каштаны не растут.
а насчёт "белого как сало" мёда - это они его взбивают, а ещё часто туда добавляют что-нибудь. оригинальный липовый мёд - светлый, прозрачный, почти как цветочный на вкус, но менее сладкий. считается полезным для здоровья.

@Wandering Thinker а так, я не ем сахар и искуственные сладости. поэтому мёд меня интересует в качестве заменителя сахара. мне его много не нужно, поэтому я могу покупать самый дорогой мёд.

"белый мёд" можно получить, взбивая обычный мёд блендером. только должен быть довольно мощный блендер, чтобы у него мощности хватило, ибо мёд - густая штука.

@Александр да, петрушку выгоднее возить издалека, чем гири :)

@Александр у нас тут одно время был магазинчик "цветы с Кубы". там были очень крупные розы в продаже по невысокой цене и всякие экзотические цветы, которых у нас даже нет.

оригинальный липовый мёд - светлый, прозрачный, почти как цветочный на вкус

Только совсем свежий либо туфтовый. У меня отец на ДВ семь лет служил около Уссурийска, так что точно знаю, что мёд из липовых рощ - белый. А рощи эти в товарных количествах есть только на ДВ и в Башкирии, чтобы мёд был чисто липовым.
Ещё очень нравился черноклёновый с Брянщины, тёмный, чуть с горчинкой и почти не сладкий.

Я тоже не ем сахара, а мёд с ДВ и был самым дорогим. Но когода его надо полкило на год, то вполне можно было себе позволить...

@Wandering Thinker каштановый тоже почти не сладкий. он вообще другой. не похож на остальной мёд. он тёмный и он не засахаривается вообще, даже если долго хранится.

Такого даже не видел никогда. Возьму на заметку, почти не сладкий - это супер. Обычно сладость в мёде у меня забивает всё остальное.

@Александр у нас тут только один был приличный сыр из местных - Соболев сыр. но потом его владелец и основатель разбился в аварии насмерть, а роццственнички фирму прикрыли. были ещё попытки, но их задушили местные бюрократы: типа, всякие там требования никому не нужные, куча бумаг, за которые надо платить. в общем, они сказали, что производство качественного сыра в Эрефии просто невыгодно из-за поборов и давления на бизнес. и закрылись сами. для себя делают сыр, а на продажу нет.

@Александр и ещё из сыров есть ярмарка "от Абхазии до Камчатки", которая ездит по большим городам. там есть крымские и кубанские сыроделы и вот у них тоже хорошие сыры, в том числе твёрдые с выдержкой 5-7 лет, всё серьёзно. очень приятный сыр. но я его видела только там.

может, на юге, где коров не надо содержать полгода в отапливаемых коровниках, это и окупается. а у нас молоко - это убыточное производство. а сыры - тем более.

@Александр кстати, в Иране традиция сыроделия наверняка на много веков старше, чем в Европе. и там вряд ли держат коров, там есть вероятность найти овечий или козий сыры, которые вообще изначально считались сыром и использовались в благородных сырах с плесенью и до сих пор только они и считаются рокфором, например. а коровье молоко - это уже так, эрзац.

Из первых рук у нас тут.
До середины нулевых сыр ставили на местной "закваске", которую сами же и разводили. Потом стали ввозить импортные концентраты этой закваски, и разведение своей ожидаемо похерилось. А поскольку импортная бодяга расхваливалась как супер-пупер по сравнению с местной, то логичным продолжением чиновничьей мысли было... сократить срок созревания сыра до 28 дней вместо классических и веками проверенных "не менее 63-х". Как и следовало ожидать, "По-оезд, стой! Раз-два!" не сработало, и был рождён термин "сыр молодой". Без отмены 28 дней, разумеется. В итоге родился сыр "молодой" - белого цвета, и просто сыр, слегка подкрашенный в желтоватый или желтовато-розовый цвета, с сохранением названий. И в обоих вариантах не имеющий ничего общего со вкусом сыра в классическом понимании, особенно твёрдого. Независимо от названия. И ещё на базе новорождённого двухцветного недопродукта появился вообще уж невнятный выкидыш под названием "сырный продукт".

@Wandering Thinker по-моему, сейчас у нас всё, что продаётся, называется "сырный продукт", а не сыр. и вот это и есть некий... гм... продукт. но не сыр.

@Wandering Thinker хороший твёрдый сыр - это 8 литров (хорошего и цельного!) молока на килограмм. а молоко-то говно - это раз, добавляют порошок - это два. и пытаются сделать выход сыра больше, добавляя туда хлорид кальция - это три. а это уже хрен знает что, а не сыр. а так, чтобы качественно - 63 дня это только самый простой сыр. а хорошие сыры выдерживают десятилетиями. про это тут даже речи нет.

ну и прочая порнография - типа там не хватает жиров (откуда жиры в сухом китайском концентрате?) - добавляют "растительные жиры". в понимании наших отечественных "импортозаместителей" это пальмовое масло технической категории, которое закупает только наша страна (в приличных странах это запрещено, ибо канцероген, вредно для здоровья и вот это всё). в общем, вот это и назвали "сырным продуктом".